烹饪（技工班）专业，专注于培养掌握烹饪技艺与餐饮管理知识的技能型人才。学生将系统学习烹饪原料知识、烹饪技术、食品营养与卫生、餐饮管理等核心课程，通过实践操作掌握中式烹饪、西式烹饪、面点制作、食品雕刻等技能。本专业注重传统技艺与现代餐饮管理的结合，通过校企合作、实训基地等方式，提升学生实践能力和职业素养。
毕业后，学生可在酒店、餐厅、食品企业等从事烹饪、餐饮管理等工作，为餐饮行业的发展贡献力量。